3/2/2025 Sander Wassing, eendenkooien in de omgeving van Amsterdam

Vroeger waren er geen grote veestapels, die grote aantallen mensenmonden konden vullen. Voor een stukje vlees op het bord waren onze voorouders aangewezen op eendenbout. Dit werd gevangen in eendenkooien. Het was een vijver of een rechthoekige plas met vaak meerdere zijsloten (vangpijpen) die in een bocht steeds smaller het land inliepen en uitmonden in een vanghokje. Eromheen stond een bos: dat gaf de eenden een bedrieglijk gevoel van rust en veiligheid. Amsterdamse notabelen kochten stukken land met een eendenkooi en huurden een kooiker om de eenden te vangen en de kooi te onderhouden. Amsterdamse kooplui kochten (delen van) eendenkooien op of financierden de aanleg ervan. In de omgeving van de stad waren eendenkooien te vinden. De eendenkooien die nog bestaan zijn een onderdeel van ons nationale erfgoed.

Wat weten we van de regionale eendenkooien en/of kooikers?

Waar in de omgeving van Amsterdam waren eendenkooien te vinden?

Hoe werkte een eendenkooi?

Deze vragen lopen als een rode draad door de lezing.

Sander Wassink studeerde geschiedenis aan de Universiteit Leiden. Tijdens zijn studie specialiseerde hij zich in de geschiedenis van de Nederlanden gedurende de zestiende en zeventiende eeuw. Zijn scriptie schreef hij over de Beeldenstorm (1566) en Alva’s Raad van Beroerten. Sinds augustus 2013 is hij afgestudeerd en werkzaam als freelance historicus. Daarnaast is hij werkzaam bij DOCFactory, een bedrijf dat gespecialiseerd is in informatie- en archiefmanagement.